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无水硫酸铝与水反应的现象及机理如下：
一、溶解与水解现象
1.快速溶解
无水硫酸铝（白色粉末）遇水后迅速溶解，形成透明或微浑浊溶液，溶解过程伴随放热现象。
2.酸性溶液生成
溶解后水溶液pH值降至2.5-4，呈现明显酸性。
3.胶体形成
无水硫酸铝水解产生的Al离子会进一步生成氢氧化铝胶体（Al(OH)），溶液出现乳白色絮状悬浮物。
二、反应机理
1.离子释放
Al(SO)→2Al+3SO，释放的Al与水分子配位形成[Al(HO)]络合离子。
2.水解反应
[Al(HO)]+HO[Al(OH)(HO)]+HO，分步水解生成碱式盐及氢氧化铝胶体。
三、影响因素
温度：低于10℃时水解速率显著降低，20-40℃为反应温度范围较好。
浓度：高浓度下胶体易聚沉形成白色沉淀68。
从以上可以看出无水硫酸铝与含水硫酸铝相比，无水形态溶解更快且放热更明显。